祁志林本來(lái)回家就晚，可誰(shuí)知吃罷午飯剛趟下想迷糊一會(huì)，卻被尤秘書(shū)一個(gè)電話叫醒了。

“祁師傅，晚上的飯……”

還沒(méi)等尤秘書(shū)說(shuō)完，祁志林就回答說(shuō)：“你還有啥不放心的，不就是中餐西吃嗎，我早就安排好啦！”

“不，不是的。咱老板聽(tīng)說(shuō)烤全羊是邊局長(zhǎng)的最愛(ài)，讓我趕緊通知你，晚上不搞什么中餐西吃了，要改吃烤全羊?！庇让貢?shū)解釋到。

祁志林心里老大的不情愿，但也不敢沖尤秘書(shū)發(fā)火，只是說(shuō)：“什么都準(zhǔn)備上了，不吃就全浪費(fèi)了。再說(shuō)現(xiàn)在改吃烤全羊，時(shí)間也來(lái)不及呀！”

“正是怕你時(shí)間緊，我才趕緊打電話通知你哩！”尤秘書(shū)抬腕看看表，快一點(diǎn)半了，知道午休時(shí)被電話吵醒誰(shuí)都會(huì)不高興，便又說(shuō)道：“打擾你休息了吧，對(duì)不起了祁師傅?！?span style="position:relative;left:-100000px;">( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

“別，別！你大秘書(shū)這么說(shuō)，我可消受不起?！逼钪玖稚酝Ｒ幌?，又說(shuō)：“不過(guò)你放心，我一定按你的要求，把下午的接待搞好?！?/p>

“這可不是我的要求，是老板的要求。老板說(shuō)了，你們的小爐子紅火，咱們廠的大爐子就紅火；你們的小煙囪冒得好，咱們廠的大煙囪就一定能冒得好?！边@話一出口，尤秘書(shū)自己也弄不清楚自己是在拿廠長(zhǎng)壓他呢，還是在鼓勵(lì)他。

祁志林是四五年前從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)來(lái)到這個(gè)化工廠的，因在部隊(duì)時(shí)當(dāng)過(guò)上士，管過(guò)連隊(duì)食堂，加上政府安置復(fù)轉(zhuǎn)軍人的相關(guān)政策和要求，廠里就把他安排到了職工食堂，當(dāng)了一名管理員。這雖是一個(gè)不累人的管理崗，但沒(méi)品沒(méi)位的，他除了和食堂的一幫炊事員打打交道、對(duì)來(lái)食堂吃飯的職工吆喝上幾句外，與他有工作上來(lái)往的人還真不多見(jiàn)，更別說(shuō)廠領(lǐng)導(dǎo)身邊的大員啦。

自打?qū)W習(xí)貫徹中央“八項(xiàng)規(guī)定”和開(kāi)展黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)以來(lái)，祁志林卻在不知不覺(jué)中吃享起來(lái)。懾于“規(guī)定”和反對(duì)“四風(fēng)”，頭頭腦腦們不能再到外面山吃海喝了，但又不能不吃，不能不喝。國(guó)情使然，該招待的還得招待，只不過(guò)再也不到外面去了，而是改在了職工食堂。為把職工食堂弄成與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)客戶培養(yǎng)聯(lián)絡(luò)感情的好地方，廠里不惜投資近五萬(wàn)元對(duì)食堂原來(lái)的三間庫(kù)房進(jìn)行翻新和改造，配備了真皮沙發(fā)、高檔電器和實(shí)木桌椅等等，雖說(shuō)趕不上星級(jí)酒店，但也算得上奢華了。不僅如此，廠里還從外面聘請(qǐng)了兩位退休多年的老廚師，一位是高級(jí)廚師，一位是一級(jí)廚師，二人退休后被返聘到一個(gè)五星級(jí)酒店發(fā)揮余熱。由于近來(lái)的“八項(xiàng)規(guī)定”讓這些靠公款支撐的星級(jí)酒店變得門(mén)可羅雀，幾近竭業(yè)，他們也就賦閑在家。正說(shuō)要好好享享清福的，卻又被請(qǐng)到了化工廠。

祁志林思謀著尤秘書(shū)的話，總覺(jué)得話里有話?！靶t子紅火，大爐子就紅火；小煙囪冒得好，大煙囪就一定能冒得好?！边@是什么意思呀？自己的工作變得這么重要了？和工廠的前途命運(yùn)聯(lián)系到一起了？他忽然想起有一次他和尤秘書(shū)在食堂喝酒，喝到臉紅耳熱時(shí)，尤秘書(shū)神秘地對(duì)他說(shuō)：“你現(xiàn)在的崗位可重要哩！搞好接待，市局領(lǐng)導(dǎo)、客戶經(jīng)理就高興，他們一高興，咱們老板就高興，老板一高興，還不好好地夸夸你。你聽(tīng)說(shuō)沒(méi)，年底廠里要調(diào)整部分干部，你們后勤科的科長(zhǎng)五十多了，也該退二線了，到時(shí)你不得請(qǐng)客呀！”雖不知這酒話有影沒(méi)影，祁志林心里倒是暖洋洋的。

一想到這，祁志林一骨碌從床上跳起來(lái)。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事，一分鐘都不能耽誤。他在給部隊(duì)時(shí)的一位老戰(zhàn)友打了電話，讓人家務(wù)必在下午三點(diǎn)前給他送兩只十來(lái)斤重的羊羔后，就火急火燎地趕到了廠里。

祁志林一到食堂，就立即召開(kāi)緊急會(huì)議，傳達(dá)廠領(lǐng)導(dǎo)的安排與要求。因時(shí)間緊，任務(wù)重，他就具體細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的安排。一是盡快檢查烤箱是否完好，二是提前準(zhǔn)備好淹肉的作料，三是……

正說(shuō)著，尤秘書(shū)和廠辦丁主任推門(mén)進(jìn)來(lái)了，一看正在安排部署，高興得一連說(shuō)了幾個(gè)“好”，表示他們對(duì)祁師傅工作態(tài)度的肯定。

市環(huán)保局下來(lái)開(kāi)展節(jié)能減排大檢查，對(duì)化工廠來(lái)說(shuō)，那可是一等一的大事，弄不好不是罰款就是停業(yè)整頓。而哪一次都是說(shuō)得邪乎，結(jié)果那，又總是“酒杯一端，政策放寬；筷子一舉，可以可以”，最多留下一句“下不為例”。人一走，爐子照燒，煙囪照冒。為迎接這次環(huán)保大檢查，廠里也確實(shí)做了不少工作，但軟硬件功夫下得再足，也要看最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)——接待工作是否到位。為保證接待工作上檔次，廠里曾專門(mén)開(kāi)會(huì)討論過(guò)這事，有人說(shuō)吃炒菜，想辦法弄點(diǎn)野味來(lái)。有的說(shuō)還是小火鍋好，一人一個(gè)，既衛(wèi)生，又顯得熱乎。還是丁主任見(jiàn)過(guò)世面，提議來(lái)個(gè)中餐西吃，既體現(xiàn)了中餐的美味，又不失西餐的風(fēng)韻。最后經(jīng)廠長(zhǎng)拍板，統(tǒng)一了中餐西吃的口徑。誰(shuí)知在經(jīng)過(guò)一天多的準(zhǔn)備后，看看一切都齊整了，卻半道殺出個(gè)程咬金來(lái)，讓改成烤全羊。一切都得推倒重來(lái)，你說(shuō)要命不？

丁主任也覺(jué)得時(shí)間有點(diǎn)緊，生怕出什么紕漏，親自跑到前方一線督戰(zhàn)。他看祁志林正在給大伙部置任務(wù)，就接過(guò)話頭，講了搞好這次接待工作的重大意義和特別要注意的事項(xiàng)。在給每人發(fā)了一支軟中華算作提前慰問(wèn)后，對(duì)祁志林說(shuō)：“有什么困難你只管提，給尤秘書(shū)說(shuō)也行，直接給我說(shuō)也行，總之要確保萬(wàn)無(wú)一失。我已經(jīng)給檢修車(chē)間的劉主任說(shuō)了，他一會(huì)會(huì)派幾個(gè)檢修工過(guò)來(lái)對(duì)烤箱、烤爐等設(shè)備好好檢查檢查，你就放心吧！”說(shuō)著，他又轉(zhuǎn)身對(duì)兩位外聘的大師傅說(shuō)：“這回可要看二位的啦，一定要把你們的專長(zhǎng)發(fā)揮到極致，讓客人滿意，讓咱們老板高興?！?/p>

三點(diǎn)一刻，祁志林的老戰(zhàn)友派人送來(lái)了兩只羊。來(lái)人一進(jìn)屋就訴苦：“羊都是早上殺，我開(kāi)車(chē)趕到人家放羊的地方才給抓了兩只?！逼钪玖稚锨暗嗔说啵恐欢荚谑辶镒笥?，雖感覺(jué)有點(diǎn)大，但目前來(lái)看，也只能這樣了。

兩位大師傅自聽(tīng)說(shuō)改中餐西吃為烤全羊后，心里是老大的不悅意。浪費(fèi)不浪費(fèi)倒不管他們的事，他們最頭疼的是時(shí)間太緊張，就算晚八點(diǎn)開(kāi)席，也不到五個(gè)小時(shí)，而烤全羊光淹就需兩個(gè)多小時(shí)，烤也得近三個(gè)小時(shí)。這不是砸自己的一世英名嘛！“都啥年月了，正在風(fēng)頭浪尖上，還敢這么吃，這么喝，就不怕那個(gè)好事者給捅到巡視組那兒去！”但想歸想，牢騷歸牢騷，吃人飯，歸人管，刀山他們得上，火海他們得下，領(lǐng)導(dǎo)的喜好就是目標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)的要求就是圣旨，沒(méi)個(gè)商量的余地。好在他們見(jiàn)多識(shí)廣，經(jīng)驗(yàn)豐富，見(jiàn)羊送了來(lái)，就一邊組織人員做前期的淹浸處理，一邊親手準(zhǔn)備用來(lái)支撐的竹板等物件。他們告訴祁志林，因時(shí)間太緊，不能按傳統(tǒng)的方法來(lái)做，只能采用應(yīng)急辦法。一是把淹浸的作料放重些，保證快速入味；二是采用星級(jí)酒店常用的應(yīng)急措施，先把羊用竹片撐開(kāi)，再綁縛到事先準(zhǔn)備好的架子上，入鍋油炸；三是待炸至七八成熟時(shí)，再進(jìn)烤箱烘烤。

這頓晚宴這樣一改，祁志林真感“壓力山大”，雖打心眼里認(rèn)為兩位大師的做法欠妥，但要跑贏時(shí)間，還真的沒(méi)有別的更好辦法。

“你認(rèn)為星級(jí)酒店都用烤爐？屁！我告訴你，百分之七十左右都是這樣做的。為啥？一個(gè)字，快。再說(shuō)也沒(méi)幾個(gè)人吃，點(diǎn)這個(gè)菜主要是為了撐門(mén)面。”他們見(jiàn)祁志林有些眉頭不展的，就進(jìn)一步解釋道。

“那就辛苦二位了?！逼钪玖钟热缳€徒壓寶似的同意了他們的說(shuō)法。但仍有點(diǎn)不放心，再一次叮囑道：“我不看過(guò)程，我只要結(jié)果。結(jié)果就是客人滿意，老板高興?！?/p>

在二位大師和一群食堂職工緊三趕四的辛勤努力下，七點(diǎn)三十分，以烤全羊?yàn)閴狠S菜的招待晚宴總算按時(shí)開(kāi)席了。但令人們奇怪的是，以前的這種招待宴會(huì)沒(méi)有三四個(gè)小時(shí)是不會(huì)結(jié)束的，可今天卻持續(xù)了不到一個(gè)小時(shí)，讓人們百思不得其解。

“邊局長(zhǎng)是啥人？那可是美食家！想胡弄人家，烤煳了吧！”

“現(xiàn)在是啥時(shí)候，正抓‘四風(fēng)’，躲還來(lái)不及，還敢頂著風(fēng)上！”

……

正當(dāng)人們猜測(cè)出N個(gè)理由來(lái)為今日與往日的不同做注腳時(shí)，祁志林又接到了丁科長(zhǎng)打來(lái)的電話，要他通知食堂所有職工晚上九點(diǎn)半開(kāi)會(huì)。祁志林想問(wèn)問(wèn)具體是怎么了，那頭電話就掛了，弄得祁志林中心如十五個(gè)吊桶打水——七上八下的。

會(huì)議由丁科長(zhǎng)主持，尤秘書(shū)參加，中心意思是今天的烤全羊沒(méi)有取得令客人滿意、廠長(zhǎng)高興的良好效果，要作為一起嚴(yán)重的生產(chǎn)事故，按照“四不放過(guò)”原則進(jìn)行認(rèn)真分析。

丁科長(zhǎng)說(shuō)：“你們是食堂，是做飯炒菜的，產(chǎn)品就是美味可口的飯菜，對(duì)吧！可你們沒(méi)有把今天的烤全羊做好，導(dǎo)致客人不滿意，領(lǐng)導(dǎo)不高興，廠子的外在形象受到了嚴(yán)重?fù)p失，危及到了廠子的穩(wěn)定持續(xù)健康發(fā)展，這難道不是一起嚴(yán)重的生產(chǎn)事故嗎？這次事故很有可能?chē)?yán)重影響到我廠節(jié)能減排大檢查的結(jié)果，你們作為食堂的員工，難道意識(shí)不到問(wèn)題的嚴(yán)重性嗎？你們每個(gè)人都要好好地想一想自己該負(fù)什么責(zé)任和該吸取什么教訓(xùn)。”這上綱上線的一番話，說(shuō)得人們心里沉甸甸的。

會(huì)議持續(xù)了一個(gè)多小時(shí)，但似乎沒(méi)有取得什么結(jié)果。除祁志林和二位老師傅做了檢查外，發(fā)言的人很少，主要是聽(tīng)丁科和尤秘的訓(xùn)話。

三天后，廠里下發(fā)紅頭文件，對(duì)這起生產(chǎn)事故提出了處理意見(jiàn)：對(duì)負(fù)有管理責(zé)任的祁志林給予行政警告處分，扣罰效益工資500元，記錄黑點(diǎn)兩個(gè)；中斷與二位大師傅的合作；食堂所有員工每人扣罰效益工資100元。

十天后，市黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)巡視組進(jìn)駐化工廠，就部分職工反映的“四風(fēng)”問(wèn)題展開(kāi)調(diào)查。

一個(gè)月后，化工廠廠長(zhǎng)等部分領(lǐng)導(dǎo)被市紀(jì)檢委帶走接受調(diào)查，廠子因煙塵排放嚴(yán)重超標(biāo)被處以停產(chǎn)整頓三個(gè)月的處分。

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