我是1965年出生的，雖然那時(shí)已過了三年自然災(zāi)害，但那時(shí)農(nóng)村仍然很苦，白米飯一年到頭難得吃上兩三回，就是米粥，也是米少水多能照見日月星辰，邢個(gè)時(shí)候家里幾乎天天都是粯子飯和粯子粥。

我至今還記得母親揚(yáng)粯子時(shí)的情形。每天天剛亮，母親就起床把鍋里的水燒開，然后揭起鍋蓋，輕輕的吹開面前的霧氣，左手拿一瓢粯子高高地舉過頭頂，右手拿一把鏟刀在鍋里攪拌，熟練的輕揚(yáng)和抖動(dòng)，把粯子均勻的撒在鍋里，原先泛著白沫的米粥漸漸變成紅灰的顏色。母親早早地把一鍋粥煮好，晾在那里，等早上放工回來，喝上一碗，涼颼颼、滑溜溜的，既解餓，又解渴。

不要以為喝粯子粥很爽口，這東西飽得快也餓得快，肚子先是脹鼓鼓的，一會(huì)兒就餓了。我父親就為做工分時(shí)偷回家喝了碗粯子粥而挨批斗過。那時(shí)生產(chǎn)隊(duì)實(shí)行軍事化管理，吹哨子上工、敲了鐘才放工，我父親在隊(duì)里是一等勞力，干的是重體力活，他飯量大，早上一碗粯子粥到九點(diǎn)多點(diǎn)就餓了，便偷偷溜回家再喝碗冷粥，不巧被大隊(duì)干部撞見了：這還了得，現(xiàn)行反革命，破壞生產(chǎn)分子。當(dāng)即被戴上“高帽子”，手捧粥碗，召開批斗會(huì)。

現(xiàn)在想想真好笑，一碗粯子粥競(jìng)?cè)缓瘸鰝€(gè)“現(xiàn)行反革命”。

我小時(shí)候最怕吃粯子粥，所以有時(shí)我生病了父母就抓一小把米灌在一個(gè)紗布小口袋中，系好袋口，放在粥鍋里煮熟，再用笊籬子撈出來，倒在小碗里給我吃。那是我一生中吃得最美的病號(hào)飯，每當(dāng)我一個(gè)人在桌邊上慢悠悠地亨用時(shí)，姐姐總是飄來羨慕的眼神，妹妹也用小手扒我的筷子。

在童年記憶里最好的美食莫過于肉丁扁豆飯。有一次父親從鎮(zhèn)上花一塊五毛錢買回2斤肉，進(jìn)門就問母親怎么吃，母親說煮肉丁扁豆飯，我一聽就高興，想既然是扁豆飯肯定是大米煮，不會(huì)揚(yáng)粯子的。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

母親負(fù)責(zé)切肉丁，父親把我托上房子摘扁豆，望著一角角形似新月、鮮紅鮮紅的扁豆，幻想著如果這是掛著的一束束干肉就好了。過去扁豆不為奇，為奇的是肉，要是一周能吃上一次肉，那就叫開葷了。

如今的粯子粥、粯子飯?jiān)缫训隽宿r(nóng)家餐桌，要想美美地吃上一頓還挺不容易，即使吃上了也不是過去的口味。真不知道是人變了還是粯子變了。

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.one124.com/subject/449133/