昨天和朋友一家出門(mén)插青，天空下起了細(xì)雨，在愉快之余心情也有點(diǎn)陰郁。畢竟，我們要去的是朋友出生的地方，在那里，有他美好的童年，同時(shí)，朋友也要對(duì)先祖進(jìn)行祭拜，寄托那一份沉沉的哀思。我們沿著縣道走到村道，最后村道的水泥路也走盡了，僅僅是可以容一輛小汽車(chē)通行的碎石路，峰回路轉(zhuǎn)，碎石路的盡頭，就是山腳。朋友說(shuō)：這就是臨澧縣的楊板村。朋友的先祖，就靜靜長(zhǎng)眠在向陽(yáng)的山坡，山坡下，只有一戶(hù)孤獨(dú)的農(nóng)家。

車(chē)還沒(méi)有停穩(wěn)，主人就熱情地來(lái)拉車(chē)門(mén)，進(jìn)得屋來(lái)，木柴火早已經(jīng)燃得旺旺的，葵花瓜子、香柑、糖果就放在木柴火旁的小方桌上。主人只是簡(jiǎn)單地說(shuō)自己也姓華，和朋友的祖父是兒時(shí)的朋友，給我們每人沏上一杯清茶后就忙著去廚房做飯了。

雨不緊不慢地下著，山塘滿(mǎn)了，山花和灌木倒映在水里，一塘翠波輕輕搖曳著白色的落花，不遠(yuǎn)處的田野碧綠，一只老牛悠閑地啃著嫩嫩的棒棒草，它無(wú)暇顧及旁邊那塊田的紫云英了，幾只白色的長(zhǎng)嘴鳥(niǎo)在水田起起落落。抬頭望，小山一座連著一座，山腰山頂?shù)乃蓸?shù)傲然挺立，山腳是給農(nóng)民帶來(lái)希望的茶樹(shù)和柑橘樹(shù)等經(jīng)濟(jì)林木。風(fēng)雨中隱隱有香味順風(fēng)飄來(lái)，好熟悉的味道，我迫不及待地跑進(jìn)廚房，果真，桌上擺滿(mǎn)了農(nóng)家菜，柴火灶上放著一大盆米湯，飯還在鍋里，鍋巴的香味把我們的胃口高高吊起。

奶奶知道我很喜歡吃鍋巴，每次煮飯的時(shí)候，把飯盛在筲箕中，筲箕下面放一個(gè)臉盆，然后開(kāi)始炒菜。小的時(shí)候，我家窮，很難得吃上肉魚(yú)，連吃菜籽油有時(shí)候都是奢望。不過(guò)奶奶很有辦法，先用棉籽油把熱鍋澆一澆，再炒青菜，炒出來(lái)的菜顏色還不錯(cuò)，不過(guò)吃起來(lái)味道還是有點(diǎn)澀澀的，比起鄰居家沒(méi)有油的菜來(lái)，我覺(jué)得棉籽油炒的菜就是美味了。有時(shí)候奶奶也會(huì)去大隊(duì)部林場(chǎng)的制茶籽油的爺爺那“偷”半小碗茶油回家，爺爺是很?chē)?yán)厲的人，他發(fā)現(xiàn)奶奶捎回家的茶油后，本想呵斥奶奶一頓，奶奶嘟囔著說(shuō)給我做菜之后，爺爺也不再說(shuō)什么了，只是在場(chǎng)部把茶油看得更緊了。做完菜后，奶奶并不洗鍋，她把筲箕的飯直接倒進(jìn)大鐵鍋后，把生紅薯切成塊后放在米飯的正中間，再在鍋的四周澆上一些米湯，蓋好鍋蓋后，用濕濕的毛巾把鍋蓋緊緊圍住。當(dāng)爐灶的柴火嗶嗶啵啵聲音越來(lái)越小的時(shí)候，混合著紅薯味的鍋巴香就會(huì)刺激我的腸胃。揭開(kāi)鍋蓋，我會(huì)把飯往一邊撥拉，用鍋鏟使勁鏟著鍋底，把一整塊金黃色的鍋巴翻到上面來(lái)，顧不得燙，我一手拿著一大塊鍋巴，一手捏著一塊紅薯，根本不管爸爸媽媽叫我坐在桌邊吃飯的命令，蹦蹦跳跳地和伙伴們?nèi)プヲ球?、螞蚱釣魚(yú)去了。

無(wú)憂無(wú)慮的日子比澧水還要悄無(wú)聲息，上小學(xué)一年級(jí)的時(shí)候，買(mǎi)不起書(shū)包，奶奶就給我縫了一個(gè)草綠色的布袋子，裝上書(shū)本和鉛筆之外，奶奶還會(huì)放一碗飯進(jìn)去，大碗裝著米飯，米飯上面蓋著一塊鍋巴，有時(shí)候鍋巴上是一塊棉油煎蛋和比大拇指粗一點(diǎn)的煮紅薯，開(kāi)飯的時(shí)候，鍋巴不如剛出鍋的時(shí)候那樣脆了，我還是心滿(mǎn)意足地嚼著，不過(guò)，我的鍋巴飯加蛋總會(huì)引來(lái)伙伴們羨慕的眼光。奶奶有時(shí)候把南瓜（我們這習(xí)慣叫北瓜）放在飯鍋蒸熟了，再加點(diǎn)米湯和鍋巴一起炒，我們把它叫“北瓜蒸飯”，爺爺奶奶出工的時(shí)候每人帶上一大碗，午飯時(shí)間就坐在田埂上就著大碗茶吃起了別有風(fēng)味的大餐了。

我后來(lái)考到了鎮(zhèn)上的縣辦中學(xué)讀初中，學(xué)校距家有十來(lái)里地，有時(shí)候下晚自習(xí)了，我會(huì)偷偷跑回家，奶奶就會(huì)第二天大早開(kāi)始煮飯，把鍋巴捏成飯團(tuán)，再抹黑送我到學(xué)校只有一兩里的大路上，奶奶把鍋巴飯團(tuán)遞給我后，就會(huì)吐一口唾沫，用食指尖沾點(diǎn)唾沫在我的額頭上說(shuō)：“臨喜兒，放心走路，什么妖怪都會(huì)怕你的。”( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

在搞大集體的時(shí)候，奶奶身板小，但是做事很勤快，拿插秧來(lái)說(shuō)，別人半天插一壟，奶奶就插一壟半，收割的時(shí)候，別人拿著鐮刀割一會(huì)休息一會(huì)，奶奶會(huì)一口氣割谷子到田的盡頭也不會(huì)抬一次頭。奶奶的勞動(dòng)得到了生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)的認(rèn)可，終于要把奶奶調(diào)到隊(duì)部做記工員了，奶奶卻推辭了這份所有人都看起來(lái)待遇優(yōu)厚的差事：不用再下田地，只要在田間地頭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)記下每個(gè)人的工分就可以了，順帶管管生產(chǎn)隊(duì)的糧食。奶奶的理由是她不識(shí)字，不如在田地里面勞動(dòng)順手。其實(shí)奶奶真正的心思我很清楚，兼任糧食保管員就要在生產(chǎn)隊(duì)的隊(duì)部睡覺(jué)，很難得有機(jī)會(huì)回家做早飯的，母親在大隊(duì)的文藝宣傳隊(duì)排演節(jié)目也辛苦，叫我起床就成了奶奶的責(zé)任了。我最開(kāi)心的是：有奶奶在家照顧我，我可以每天吃到噴香的鍋巴飯了。

“開(kāi)飯啦！”朋友提醒我。山雞、野豬肉、蕨菜、河魚(yú)加上噴香的鍋巴讓我大呼過(guò)癮，主人的臉上也堆滿(mǎn)了笑，朋友和主人的酒喝得正酣，我無(wú)意在他們中間插話，只是在茶足飯飽后仍然拿著一塊鍋巴來(lái)到山塘邊散步，一陣微風(fēng)吹來(lái)，竟然覺(jué)得有些寒意了。我眼睛有些模糊，遙望著家的方向，今夜，奶奶慈祥的笑臉和金黃的棉籽油鍋巴還會(huì)出現(xiàn)在我的夢(mèng)里嗎？

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