高州市新垌一中的基礎設施雖然比不上很多的初中，但還算挺完善的，因為上課的學生都是住宿的，他們在學校開飯的，校長為了減輕飯?zhí)冒⒁痰?a target="_blank">工作，就干脆讓隊員們在學校飯?zhí)贸燥?。學校主任很注重隊員們的口味，讓隊員們吃飽飯，養(yǎng)精蓄銳，好好工作。

為了讓隊員們更切身的體驗三下鄉(xiāng)的艱辛生活，主任提議來一場餃子盛宴。隊員們對這個提議贊不絕口，紛紛表示要學包餃子，體驗美食得來不易的艱辛過程。

2018年7月24日，主任一大早就買好餃子皮、豬肉、蘿卜、韭菜等餡兒，隊員們也早早抵達飯?zhí)?，為盛宴的誕生準備著。在飯?zhí)冒⒁痰膮f(xié)助下，幾位隊員把餃子餡切碎，調好料。其他隊員滿懷期待地在飯?zhí)么髲d擼起袖子準備著。大概九點，隊員們開啟包餃子模式，會包的隊友慢動作演示，不會包的隊友專注地跟著學?！巴?，這位男隊友真厲害，包的餃子真好看！”每一位經(jīng)過的隊友或者阿姨都會贊嘆到。沒錯，這就是今天的餃子盛宴的最佳能手，據(jù)說他只是觀看了20秒的包餃子視頻，再經(jīng)老師一點，就能快速包出好看又結實的餃子。老師也說道，這種餃子的包法不是適合每一個人的，沒有耐心的人是捏不出來的。一個人的耐心是非常重要的，一個有耐心的人可以把很多細微的事情做好。

經(jīng)過隊員們兩個多小時的努力，餃子盛宴終于在飯點開始了，隊員們都非常激動，在繁忙的三下鄉(xiāng)社會實踐中能嘗到隊友甚至自己親手包的餃子。 剛揭鍋的餃子煙霧繚繞，香氣彌漫著整個飯?zhí)?，隊員們端著自己的餐具迫不及待要吃餃子，后勤組組長不負眾望，快速弄好讓隊員們吃。蒸餃拌上醬料，水餃青菜一起煮，如此簡單卻美味十足，人間至味。很多隊員表示本來就喜歡吃餃子，如此美味的餃子讓他們吃得痛快，飽了還想吃。

餃子盛宴吃得痛快，背后也不容易，動手的隊員們會包的認真教，不會包的專心學，怎么學都學不會呢，“師傅”慢動作教到會為止。包餃子弄到手好多油，餃子包得好丑丫。沒關系，關鍵把餃子餡包住就好啦?！耙?！包得越來越正常了?！边@一刻多么的激動。

三下鄉(xiāng)社會實踐或許只有一次，想要搞什么特色不妨放手去做。三下鄉(xiāng)社會實踐就是要鍛煉隊員們吃苦耐勞、動手實踐、解決問題的能力，以及勇于創(chuàng)新，敢于嘗試的品質。說做就做的餃子盛宴讓很多隊員們突破了自我，從不會包餃子的隊員都能包出外觀精美的餃子，讓隊員們明白美食來之不易，增進了隊員們的感情。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

一場說做就做的餃子盛宴給了“沐語之夏”社會實踐隊隊員們不一般的下鄉(xiāng)體驗。

撰/“沐語之夏”社會實踐隊隊員：何麗芳

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