對于酒店行業(yè)而言，2022年的核心關鍵詞中肯定有一個是“難”。日前，都市快報發(fā)布的《杭州一快捷酒店老板深夜出走坐在地上哭》的報道引起廣泛的社會關注。這不是個例，伴隨疫情影響，人群流動暫時被有條件限制，依靠流動獲取收益的酒店自然而然受到了影響。希望疫情早日結束，一二線城市酒店市場盡快恢復。不過這只是A面，在B面的三線以下的中小城市，連鎖化酒店品牌依然享有比較好的發(fā)展空間，為疫情當下的酒店行業(yè)帶來了曙光。

以位于重慶開州區(qū)田園街北二路上的維也納酒店(重慶開州區(qū)漢豐湖店)為例，雖然2022年2月才開業(yè)，但入住率一直保持在80%。它為何能走出逆勢姿態(tài)?作為行業(yè)媒體，邁點采訪了這家酒店投資人——重慶市旭輝酒店管理有限公司的執(zhí)行董事顏中成先生，希望能為行業(yè)帶來不同的視角和思路。

重慶市旭輝酒店管理有限公司的執(zhí)行董事 顏中成先生

瞄準稀缺 緊抓中小城市發(fā)展機會

說起投資，顏中成已經是個中翹楚，憑借敏銳的市場觀察力，先后創(chuàng)立了海韻投資有限公司、新生市場開發(fā)有限公司、重慶市旭輝酒店管理有限公司，積累了豐富的經驗。這幫助他精準洞察市場發(fā)展趨勢?；趯ξ磥砭频晷袠I(yè)發(fā)展的堅定看好，顏中成于2021年選擇了加盟維也納酒店，并在2022年2月開出了重慶市開州區(qū)第一家5.0版本的維也納酒店。

開州區(qū)隸屬于重慶市，地處渝東北、川東北結合部，三峽庫區(qū)小江支流回水末端，擁有170萬人口，曾經是三峽庫區(qū)勞務輸出第一大縣。而今，在成渝地區(qū)雙城經濟圈建設，重慶“一區(qū)兩群”協(xié)調發(fā)展戰(zhàn)略，尤其是萬達開川渝統(tǒng)籌發(fā)展示范區(qū)建設規(guī)劃下，開州正駛入發(fā)展“快車道”。

截止目前，維也納酒店(重慶開州區(qū)漢豐湖店)的業(yè)績表現(xiàn)初步驗證了顏中成投資決策的正確性。正如股神巴菲特所說：“別人恐懼我貪婪，別人貪婪我恐懼?！鳖佒谐蓽蚀_抓住了中小城市酒店品牌連鎖化發(fā)展這個機會。

據顏中成介紹，當地除了一家單體四星級酒店之外，維也納酒店(重慶開州區(qū)漢豐湖店)是目前市場上唯一一家已開業(yè)的中端連鎖化品牌酒店。連鎖化酒店品牌的稀缺性迅速幫助維也納酒店(重慶開州區(qū)漢豐湖店)在當地市場建立了知名度。

“我們是市場獨一份，開業(yè)就獲得了市場的熱烈歡迎。對于未來經營，我很有信心?！鳖佒谐蓸酚^地表示，第一個吃螃蟹的人總會得到市場的嘉獎，維也納酒店(重慶開州區(qū)漢豐湖店)掀開了重慶開州區(qū)酒店品牌連鎖化發(fā)展的序幕。

拒絕盲投 洞察消費市場趨勢走向

除了市場連鎖化酒店品牌的稀缺性之外，顏中成的信心還來自于維也納酒店——積極穿越行業(yè)發(fā)展周期的品牌。不過目前中國酒店連鎖化品牌這么多，顏中成為何只看中了維也納酒店?

“這個物業(yè)是我自己的，前面商業(yè)，后面住宅，基于過往酒店行業(yè)的從業(yè)經驗，我覺得這里開一家酒店非常合適?！鳖佒谐山榻B道，“出差過程中住過2次維也納酒店，規(guī)范化的管理、智能便捷的體驗，優(yōu)質的服務都給我留下了深刻的印象。”

顏中成和邁點分享了投資選擇的底層邏輯：

1、對當地市場要深刻了解。據顏中成分析，開州區(qū)常住人口170萬，是務工大區(qū)。雖然是三線城市，但消費客群對酒店品牌有感知，他們體驗過連鎖化酒店品牌的產品和服務。再加上出差的人比較多，所以投資選擇一個連鎖化商務酒店品牌更為合適;

2、選擇的酒店品牌需要具有知名度，而且有豐富的運營管理經驗。作為有酒店管理經驗的投資人，顏中成對酒店行業(yè)有自己的感知。在他看來，知名度和規(guī)模是選擇品牌的核心選項。知名度能為自己的酒店打開市場，大規(guī)模意味著已經沉淀了豐富的酒店運營管理經驗，這能為項目的運營賦能;

3、酒店設計風格和產品服務要迎合消費市場趨勢走向。酒店是面向未來的長期投資，它的設計風格要能抗打，然后產品服務需要有創(chuàng)新基因，并多維度的融入智能化元素，持續(xù)為消費者打造更好的體驗。

這些在維也納酒店品牌都能看到——簡歐風格設計，三秒出熱水雨淋花灑，維也納酒店特有的助眠愉夢之床，光纖網絡WIFI全覆蓋，便捷的智能化語音操控系統(tǒng)，豐盛觸動味蕾的自助早餐……“維也納酒店5.0作為新版本，設計裝修都很不錯，讓我(的酒店)在市場上占據優(yōu)勢，尤其是網上訂房這塊?！鳖佒谐裳a充道?！拔覀儸F(xiàn)在已經在考察貴州的物業(yè)，希望再加盟一家維也納酒店?！?/p>

積極主動 掘金本地客群

“在酒店實際運營過程中，我們還是碰到了各種挑戰(zhàn)?！弊鳛樾碌晖顿Y人，顏中成也很客觀&中肯的反饋了些困難，比如說酒店剛開業(yè)的那幾天業(yè)績不好等。類似的共性問題，在所有加盟酒店中都會出現(xiàn)，而是否能解決好這個問題，就非?？简灳频昶放频倪\營管理賦能能力和投資人的專業(yè)度。

“好在酒店集團指派的店長及其組建的團隊積極主動的解決了這個問題。同時，我也積極的將自身的資源運用起來，帶著他一起跑本地市場，慢慢就好起來了。”顏中成欣慰的表示，“現(xiàn)在運營過程中， 我們配合日益默契?！?/p>

作為酒店品牌的代表，店長不僅是投資人和總部溝通的橋梁，還是酒店經營的核心力量。而當店長和投資人形成正向協(xié)作關系時，大家優(yōu)勢互補，酒店經營就會日趨向好。反過來說，這也對酒店品牌的團隊人才培養(yǎng)能力提出了更高的要求。

“投資人和酒店品牌是利益共同體，唯有做一家成一家，才能越來越好。我們希望未來運營中獲得總部更大的支持?！鳖佒谐蓮娬{。“活下去，活好，是我們共同的目的。”

在疫情管控良好、 外出人口回流、品牌稀缺等因素的共同作用下，像維也納酒店(重慶開州區(qū)漢豐湖店)這樣的酒店在中小城市踏出了別樣的節(jié)奏，為酒店行業(yè)發(fā)展提供了新的路徑。

“萬物皆有裂縫，那是光得以照進來的地方?！睕]有不好的行業(yè)，只有不好的企業(yè)。在中國經濟繼續(xù)穩(wěn)步向前發(fā)展的當下，雖然因為疫情等原因，消費暫時承壓，流動被有條件限制，但一旦找到這個狀態(tài)下獨特的增長模式，酒店品牌就能獲得飛速的發(fā)展，因為需求永遠都在。