義豐祥芝麻油分享蘆筍炒蝦仁的做法

蝦肉蝦肉肉質(zhì)松軟，幾乎不含脂肪，很容易被人體消化吸收，平時多吃一點，可以強身健體。蝦肉含有豐富的鎂元素，可以調(diào)節(jié)心臟活動，保護心血管系統(tǒng)，防止動脈硬化。

原料：蘆筍1把、蝦仁120克、蠔油1勺、鹽適量、胡椒粉適量、玉米油適量、蒜瓣3瓣。

做法步驟：1.準(zhǔn)備好原料，蒜去皮切碎。2.蘆筍把根部的老皮削掉，洗凈斜切段，蝦仁放少許鹽，胡椒粉拌勻腌制10分鐘。3.鍋中水燒開，放入少許油和鹽，把蘆筍放進去焯水，焯好撈出過幾遍冷水，控干水分。4.炒鍋放適量油，小火炒香蒜末，放入蝦仁炒制變色。5.中火放入焯好水的蘆筍翻炒均勻。6.放入1勺蠔油調(diào)味，不喜歡可以不放蠔油。7.放少許鹽，翻炒入味后關(guān)火。8.盛出即可享用了。