個(gè)性，常常是與年輕聯(lián)系在一起的！不愿意將就、不愿意人云亦云，只想做自己的“第一”而不是做“**第二”……，勇敢、獨(dú)立，勇往直前！如果要把這種氣質(zhì)比喻成某個(gè)菜系，那我只能想到川菜；如果再要把這種氣質(zhì)比喻成一個(gè)紅酒品牌，那么我想是灑派紅酒。

川菜即流行于以四川省及周邊部分區(qū)域的菜肴口味！這種口味包括了成都、樂山、內(nèi)江和自貢等地方菜的風(fēng)味特色。

川菜的主要特點(diǎn)，在于味型多樣。當(dāng)?shù)鬲?dú)特的飲食文化，利用特產(chǎn)的辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等，精制成為主要的調(diào)味品，再通過不同的配比，配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等多種味型。在此口味基礎(chǔ)上，川菜講究色、香、味、形，兼有南北之長，以味的多、廣、厚著稱，兼炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等數(shù)十種的烹飪技藝。

最為特別的是，每一種不同的烹飪方法，都可以實(shí)現(xiàn)不同美味的烹調(diào)。這可能也正是“食在中國，味在四川”的緣由。

BOLD & GENEROUS灑派品牌，是云倉酒莊旗下的主力葡萄酒品牌之一，中文“灑派”和英文“BOLD & GENEROUS”突出著勇敢、獨(dú)立、瀟灑、慷慨和創(chuàng)新，著名歌手潘美辰成功簽約成為灑派紅酒的形象代言人，更提升了品牌崇尚個(gè)性、獨(dú)立、創(chuàng)新的品牌調(diào)性！

爽辣勇猛的川菜+獨(dú)立創(chuàng)新的灑派紅酒！在最近的一場聚會上，我就嘗試以灑派紅酒來搭配川菜設(shè)宴，果然非常契合。這下好了，聚會結(jié)束，又被朋友們追著要灑派紅酒的購買鏈接了。