這款小吃軟糯香甜，外皮脆而不硬，加上紅糖的香甜，看似普通卻非常好吃，糯嘰嘰的讓人毫無(wú)抵抗力，趕快試試吧。

【原料】

糯米粉——100克

開(kāi)水———70克

椰子油——10克

黃豆粉——適量

紅糖———20克

清水———30克

【制作過(guò)程】

1、首先我們先熬點(diǎn)紅糖水，取紅糖20克加入清水30克，燒至稍微稠一點(diǎn)后冷卻備用。

2、接著取糯米粉100克加入開(kāi)水70克，揉成團(tuán)。加入椰子油10克，繼續(xù)揉至椰子油全部混合進(jìn)面團(tuán)。

3、找一個(gè)模具，弄的方正一點(diǎn)，切成小方條，放冰箱冷凍15分鐘。

4、冷凍定型好以后，在不粘鍋加一點(diǎn)油，小火煎至四面金黃。

5、煎好后，撒一層黃豆粉，淋上前面準(zhǔn)備好的紅糖糖漿，紅糖糍粑完成。

6、紅糖糍粑完成O(∩_∩)O

7、軟軟糯糯、甜甜蜜蜜。

【小貼士】

如果冷凍的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話(huà)，淀粉可能會(huì)老化，只有蒸著吃了，淋上糖漿，味道也不錯(cuò)。