這幾天，蔥價終于有所回落，超市捆扎大蔥價格是6.99元一斤；露天儲存的蔥價一般在五元左右；成捆買的，價格在4.5元一斤，挑揀買的價格在5.0~5.5元一斤；冷庫蔥價在7.0~8.0元一斤。比起前些日子，動輒十元，甚至更高的價格，讓老百姓覺得，價格回落了不少，不過買的人很少，購買量也小。

估計露天儲存的蔥價應該還有回落的空間；隨著天氣的轉暖，大蔥容易發(fā)芽，抽空蔥白的營養(yǎng)水分，使其萱軟，降低食用價值；有些由于儲存不當，前期低溫受凍，氣溫回升，大蔥容易腐爛變質。

再加上現(xiàn)在價位還可以，囤蔥商販急于脫手，蔥農也通過各種渠道積極銷售，應該還有降價空間。

蔥價的上漲是多方面的。

①種植面積減少。2019年大蔥收購價幾毛錢一斤，蔥農收益少，種植意愿低，導致2020年種植面積比頭年減少30%左右。

②生長期高溫多濕造成太多的病蟲害。排水條件不好的，嚴重影響蔥的生長，甚至在地里腐爛。

③運輸成本增加。由于疫情局部反彈等原因，有些地區(qū)暫停運輸業(yè)務，造成運費上漲。再加上寒潮降溫，大雪冰凍造成公路運輸受阻，流通效率降低，給蔬菜批發(fā)收購帶來影響。

④資本炒作。

資本炒作是這次蔥價暴漲的主要原因。

大蔥是小宗蔬菜，生長周期長，方便儲存，整體盤子不大，價格容易操縱；蔥的用量雖然小但應用廣泛；再加上種植面積減少，自然災害等原因，蔥價起伏波度大，非常適合游資炒作。

由于“豆你玩”、“姜你軍”、“蒜你狠”等炒作暴利，批發(fā)商、中間商、民間游資等抓住機會囤積炒作，聯(lián)手抬價，正常的市場秩序被嚴重破壞?！跋蝈X蔥”一路高昂，從“大眾”到“小資”，讓消費者漸漸高攀不起。

套路都是一樣的，先低價收貨，存放冷庫，然后捂貨抬價。

有的在大蔥生長期，根據(jù)蔥的長勢和產(chǎn)量采取包畝，甚至預交定金，穩(wěn)住蔥農，控制市場供應；價格高時，拿貨；價低，走人。

能賣個好價錢，是每個蔥農的意愿。辛苦一年，有個好的收益，是自己一年勞動所得，也是來年生產(chǎn)生活的來源。每個人都想利益最大化，但是在不斷上漲的價格面前，毫不客氣地說，作為農民，很難把持住自己，做出正確判斷；特別是面對資本炒作的強悍和凌厲，加上信息不對稱，蔥農在游資波濤洶涌中，宛如一葉扁舟，只能隨波逐流，無意助長炒作市場。即使面對高價想出手，恐怕也沒有收購商愿意收購，只落得一地雞毛！

蔥農種植分散，規(guī)模小，存放周轉余地少，議價能力有限；價格上漲，收益還可以，落價受傷最大。即使在這次暴漲中，蔥農基本上都是低價出手，囤積的是中間商。

大蔥這次落價，有國家調控，也有市場規(guī)律以及供需的平衡調節(jié)等各方面原因。但是，臨近春節(jié)正是大蔥需求高峰期，露天儲存的大蔥，數(shù)量正在減少，冷庫大蔥正慢慢投放市場，應嚴防價格反彈。

面對大蔥價格的暴漲，為了維護消費者權益，增加菜農生產(chǎn)積極性，打擊游資操控市場，我們應當做到：

⒈建立蔬菜合作社或者協(xié)會，增加菜農市場應變能力。

⒉降低蔬菜批發(fā)市場菜農入駐標準；增強誠信約束力。

⒊建立產(chǎn)地和當?shù)厥袌鰞r格信息檔案，發(fā)布每日批發(fā)、零售價格，讓價格信息化，公開化。嚴厲打擊惡意市場炒作。

⒋加快農村互聯(lián)網(wǎng)建設步伐，增加銷售渠道。

只有推動網(wǎng)信事業(yè)發(fā)展，加強郵政、京東等網(wǎng)絡平臺與農戶的對接，構建網(wǎng)上網(wǎng)下同心圓，發(fā)揮信息化對經(jīng)濟社會的驅動引領作用，讓消費者從農戶手中直接購買，減少中間商，也減少層層盤剝；讓人民在共享互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展成果上有更多獲得感！