敏寶無(wú)麩質(zhì)雙色營(yíng)養(yǎng)意面來(lái)嘍～[害羞R]

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寶寶喜歡吃西餐里的意面，無(wú)奈麩質(zhì)過(guò)敏不能吃？

那就來(lái)試試自己給寶寶做無(wú)麩質(zhì)意面吧！用在家做大米和玉米粉面條的方法，一種煮面一種炒面，根據(jù)寶貝喜好選擇，味道都非常不錯(cuò)喲～[贊R]

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食材：

原色面：

嬰享無(wú)小麥玉米面粉50g

嬰享無(wú)小麥大米面粉50g

水 70g（按軟硬程度適當(dāng)增減）

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粉色面：

嬰享無(wú)小麥玉米面粉50g

嬰享無(wú)小麥大米面粉50g

水 70g（按軟硬程度適當(dāng)增減）

甜菜粉 2g

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制作步驟：

?將大米粉、玉米粉、水混合拌勻，揉成光滑的面團(tuán)，注意揉出一個(gè)不粘手稍微偏硬一點(diǎn)的面團(tuán)，太軟容易不成形，后面不易切條；

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?蓋上保鮮膜，靜置半小時(shí)，讓面筋得到伸展；

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?取出面團(tuán)，撒適量干粉，用搟面杖搟平，用刀切條，厚度寬度按個(gè)人喜好；

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?取鍋燒水，水開(kāi)下面，煮5分鐘撈出，加入喜歡的醬料即可。

? ? ? ? ? ?以上是煮面步驟，如果炒面，煮面需適當(dāng)減少時(shí)間，面條過(guò)冷水備用。平底鍋內(nèi)放適量橄欖油，椰漿25g(按個(gè)人喜好添加)，加入煮好的面條，兩種顏色分開(kāi)炒，撒鹽適量，出鍋擺盤(pán)即可。

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?小貼士：

可以加雞肉豬肉蝦等寶貝不過(guò)敏食材，面條也可以做成菠菜面，火龍果面等各種蔬菜面等。

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? ? ? ? ? ?是不是超級(jí)簡(jiǎn)單，而且看起來(lái)也非常的有食欲有木有？，給你家寶貝也安排起來(lái)吧～[微笑R]