最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享巧克力奧利奧吐司??

一、食材準(zhǔn)備

高筋面粉、可可粉、細(xì)砂糖、鹽、干酵母粉、全蛋液、牛奶、黃油、巧克力豆、巧克力醬、奧利奧

二、制作方法??

1.攪拌機(jī)中倒入高筋面粉250g、可可粉10g、細(xì)砂糖25g、鹽3g、干酵母粉3g、全蛋液25g、牛奶140－160g3檔低速攪勻后，6檔打至出厚膜

2.打出厚膜，再加入軟化的黃油25g；3檔混合后6檔打至薄膜（不易破裂的薄膜即可）

3.溫室發(fā)酵至兩倍大，一發(fā)完畢進(jìn)行排氣

4.排完氣撒些耐高溫的巧克力豆（冬天可在一發(fā)前加入），來回折疊兩次混合巧克力豆即可

5.搟面杖搟成長方形（寬度小于吐司模具），涂抹上巧克力醬或其他喜歡的醬，撒些奧利奧餅干碎；自上而下疊起，接口處捏緊

6.均勻的分割幾條，注意上面不要割斷；每條擰成螺旋狀，底部壓在案板上；自上而下卷起，放入模具中

7.烤箱發(fā)酵功能，底部放盤熱水35度60分鐘；發(fā)至8－9分滿，撒些奧利奧餅干碎；預(yù)熱好的烤箱，中下層上160度下190度 ，30分鐘

8.時(shí)間到后就可以出爐啦！出爐后震出熱氣晾干，就可以品嘗啦！??