推薦菜譜：“白玉菇炒秋葵”。

推薦理由

白玉菇中的蛋白質(zhì)比一般蔬菜高，還含有大量多糖和各種維生素，經(jīng)常吃有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰和降壓等功效。

白玉菇中含有粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，對預(yù)防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等很有利。

秋葵含有豐富的可溶性膳食纖維，可輕松帶走人體內(nèi)垃圾，還降低糖尿病人餐后血糖上升速度。

秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿卜素，能保護視網(wǎng)膜，預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。

溫馨提示

1.秋葵偏寒性，腸胃比較虛寒、常腹瀉的人群不要吃。秋葵含有草酸鈣，腎結(jié)石和高尿酸的人，不能食用的。

2.白玉菇和番茄不要一起吃，白玉菇會影響番茄中胡蘿卜素的吸收。

早餐：

1.饅頭，50克（面粉重量。）

2.鹵雞腿肉，97克

3.煮雞蛋，55克

4.拌鮮姜絲，15克

5.小米紅豆湯，1中碗

午餐：

1.雞蛋煎饅頭片，50克（面粉重量。）

2.青椒炒雞肉，122克

3.香芹炒腐竹，165克

4.西紅柿蛋湯，1小碗

晚餐：

1.雜糧饅頭，50克（面粉重量。小麥面、黑米面。）

2.青椒汁澆豆腐，207克

3.芹菜炒胡蘿卜，155克

4.自制豆?jié){，1中碗

兩餐之間加水果，172克（香梨、柑橘重量。）