?筑夢茶鄉(xiāng) 福地湄潭 湄江印象 只為一杯好茶?

記得小時候，隔壁的阿爺總是泡一壺茶坐在門口，一邊喝茶一邊下棋。那老式的搪瓷杯里，茶葉浮浮沉沉，茶湯顏色是淡淡的黃。問他您泡的什么茶，阿爺樂呵呵地回答是家鄉(xiāng)的黃茶。

后來知道，阿爺?shù)募亦l(xiāng)就在那魚米之鄉(xiāng)湖南岳陽。而黃茶，也正是岳陽君山的特產(chǎn)。

黃茶，是獨立一個種類，但相對于其他茶類，存在感很低。它有些像綠茶，又不同于綠茶的香氣與口感，亦是無法替代的美好。

學習更多茶知識后，才知道了黃茶喝起來溫和醇香，口感會偏甜，茶性上也較溫和，所以對于很多腸胃不好，喝不了刺激性強的綠茶的飲茶者來說是再好不過的選擇了。

黃茶富含的茶多酚及悶黃工序中形成的一些小分子的活性物質(zhì)，可能是構(gòu)成黃茶生物學活性功效的主要化學物質(zhì)組分。

本期，給茶友們推薦的是一款君山黃茶，來自湖南省岳陽市，生長在那洞庭湖的君山島附近，由一芽二葉的茶樹鮮葉經(jīng)過黃茶獨特的制作工藝制成，具有滋味醇厚、香氣持久怡人的品質(zhì)特點。

這款君山黃茶屬于緊壓茶，質(zhì)量等級屬于一級，陳化至今，其內(nèi)質(zhì)已經(jīng)達到相當優(yōu)良的轉(zhuǎn)化，甜柔醇爽，茶香芬芳，既適合當下即飲用，也適合收藏起來。

君山百家福，傳統(tǒng)正味，家的味道，好喝又實惠。作為一款禮盒級別的推薦，這款君山黃茶的價格非常公道！而且是金燦燦的禮盒哦！

，，，

緊壓黃茶

獨特生物活性，解膩很給力

黃茶，經(jīng)過獨特的悶黃工藝，擁有別于其它茶類的獨到韻味。

在黃茶水提物中，茶多酚含量高(17.04%)，其次為可溶性糖類(6.33%)和游離氨基酸(5.62%)，再次為生物堿?？Х葔A是生物堿的主要組成部分，占生物堿總量的70%以上。

黃茶富含的茶多酚及悶黃工序中形成的一些新的活性物質(zhì)，可能是構(gòu)成黃茶生物學活性功效的主要化學物質(zhì)組分。并且這些活性物質(zhì)對黃茶的滋味有所增色，香醇解膩，很適合油膩飲食的人群。

綜合來講，黃茶對身體的調(diào)節(jié)作用這么好，這可能與其內(nèi)含較多的多酚類、糖類、生物堿物質(zhì)有關(guān)。

所以，我們通常會覺得喝黃茶，越喝身體越舒服，越喝心情越通暢，也不無道理。

緊壓工藝，味醇香雅

黃茶緊壓，古已有之。悶黃與緊壓相結(jié)合，使得香醇的黃茶在時間的歷練下得以升華，形成了多層次，回味無窮的口感。便于沖泡出更適合大眾飲用的黃茶口感。

緊壓工藝，采摘基地茶園的一芽兩葉緊壓成餅。同時，緊壓黃茶兼具黑茶的耐儲優(yōu)勢，在口感上，儲放幾年的緊壓黃茶依舊能保留黃茶甘甜可口，味醇香雅的特點。

君山黃茶中緊壓系列茶品屬黃小葉茶，因加工悶黃時濕坯含水量略有差異及悶黃時間的不同，而形成本身的茶品特性。

緊壓系列黃茶，其實也是富含內(nèi)質(zhì)而魅力十足的女子。

初略一看，它沒有妙曼的身姿，但在悶黃及壓制過程中因發(fā)酵程度的不同而呈現(xiàn)在世人面前的魅力，卻是如此豐富，如此令人神迷！那樣似訴非訴的女人味，那樣忽隱忽顯的溫柔香……

這款君山黃金餅，由手工壓制而成，餅型不太圓，但是其壓得更緊致。請認真對待一款手工壓制的黃茶，因為制作它真的很花心思。

清代貢茶，美譽“金鑲玉”

歷史悠久的君山黃茶保留傳統(tǒng)黃茶加工工藝精心制作而成，它獨特的濕坯雙悶黃工藝不僅形成“黃湯黃葉”品質(zhì)特性，天時、地利、人和的完美組合造就了黃茶獨特的養(yǎng)生功效。

唐代李肇《唐國史補》載：“風俗貴茶，茶之名品益眾……湖南有衡山，岳州有灉湖之含膏”，灉湖即今岳陽南湖。

同時相傳，文成公主當年出嫁西藏時，曾帶去灉湖茶。灉湖茶，就是現(xiàn)在的岳陽黃茶。可見，岳陽黃茶早在唐代就已譽滿神州。

君山黃茶被譽為“黃茶之冠”的君山銀針是中國公認的十大名茶，曾獲巴拿馬萬國博覽會大獎?wù)?，德國萊比錫國際博覽會金獎。

“遙望洞庭山水色，白銀盤里一青螺”

君山黃茶，產(chǎn)自于湖南岳陽君山島。

它是一個富有傳奇色彩，我國鮮有的小島，是健康生態(tài)之島，是浩瀚洞庭湖的翡翠，是我國歷史文明的見證，是道教的首要福地，有仙家居住小蓬萊美稱，有柳毅小龍女、娥皇女英的愛情傳說，有四奇的景象。

其狀若青螺，如一塊晶瑩地綠寶石鑲嵌在洞庭湖中，這種四面環(huán)水的環(huán)境形成“水抱青螺，吞云吐霧”的奇觀。這有利于茶葉中含氮化合物特別是葉綠素，全氮量和氨基酸含量的提高。

歲月可增味，越久越陳香

我們知道，茶葉壓制成餅，是為了其更好地轉(zhuǎn)化，促使其滋味更加醇和、香氣更加芬芳，更重要的是茶性更加溫和。

歲月的力量會讓緊壓的茶餅從內(nèi)而外，發(fā)生由量而質(zhì)的轉(zhuǎn)變，讓其轉(zhuǎn)化出驚艷的品質(zhì)。

這款君山黃茶屬于緊壓茶，經(jīng)年陳化，其內(nèi)質(zhì)已經(jīng)達到相當優(yōu)良的轉(zhuǎn)化，甜柔醇爽，茶香芬芳，既適合當下即飲用，也適合收藏起來。

老少咸宜，好喝又健康

對于部分茶友來說，擔心喝綠茶過于“寒涼”，那黃茶就會是非常理想的選擇了。

黃茶，在綠茶的基礎(chǔ)上增加獨特悶黃工藝，使得茶葉輕微發(fā)酵，因此綠茶的“寒涼”物質(zhì)發(fā)了生轉(zhuǎn)化，喝著會更加溫和舒服。

因此，黃茶對身體體質(zhì)沒有什么要求，不同的年齡階段都可以喝，都適合喝。

君山百家福，傳統(tǒng)正味，家的味道，好喝又實惠。作為一款禮盒級別的推薦，這款君山黃茶的價格非常公道！而且是金燦燦的禮盒！

湄潭手筑黑茶 湄江印象領(lǐng)先
一輩子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有緣人