老干媽的難題遠不止被騰訊追債
6月30日白天新聞曝光，因拖欠廣告費未支付，騰訊近日被迫向深圳南山區(qū)法院提出財產(chǎn)保全申請，請求查封、凍結(jié)老干媽旗下兩公司名下價值人民幣1624萬元的財產(chǎn)。但到6月30日晚上，老干媽卻發(fā)表公告，表示從未與騰訊公司或授權(quán)他人與騰訊公司就“老干媽”品牌簽署《聯(lián)合市場推廣合作協(xié)議》，且從未與騰訊公司進行過任何商業(yè)合作。已于6月20日就向公安機關(guān)報案，且已立案。

目前最新消息為，貴陽市公安局發(fā)布警方通報，表示有不法人員偽造老干媽公司印章，冒充該公司市場經(jīng)營部經(jīng)理與騰訊公司簽訂合作協(xié)議，相關(guān)嫌犯已被刑拘。
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這個大反轉(zhuǎn)的新聞讓老干媽再次成為輿論關(guān)注焦點。但比起千萬欠款，老干媽過于單一的家族式企業(yè)模式問題更加嚴重。
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老干媽確實成功，靠一個農(nóng)婦的雙手，拿下了全球市場。中國家族企業(yè)問題研究中心主任曾寫書分析老干媽的成長，稱其是一個時代的成功。從商業(yè)模式來看，2016年華泰證券題為《“老干媽”的品牌塑造之路：注重產(chǎn)品質(zhì)量，維護品牌形象》的研究報告指出，老干媽采取的是“不欠賬、不賒賬”的現(xiàn)銷模式。但對于一個企業(yè)而言，老干媽的商業(yè)模式具有不可復(fù)制性。經(jīng)銷模式過于傳統(tǒng)，也很難做針對性的產(chǎn)品營銷和創(chuàng)新。
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進入“后陶華碧時代”，從兩個兒子執(zhí)掌開始，老干媽銷量和業(yè)績開始下滑，隨之而來的是市場占比大幅降低。2015年，老干媽在人力成本、原料成本壓力之下，轉(zhuǎn)用便宜的河南辣椒，導(dǎo)致老干媽口味變化，遭到部分消費者抵制。還發(fā)生離職員工帶走老干媽配方的事件，導(dǎo)致老干媽損失1000多萬元。2019年又發(fā)生兩起大火，產(chǎn)能和原料受損讓老干媽元氣大傷。
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但同時，辣醬市場因為巨大的市場前景引來激烈競爭。除了李錦記、飯掃光、利民等老牌企業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)新式辣醬，如林依輪的飯爺、張嵩的“嵩二”、岳云鵬的“嗨嗨皮皮”、虎邦辣醬、李子柒辣醬等不斷出來搶奪市場。
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退居幕后的陶華碧于2019年被迫回歸，她將老干媽的調(diào)料改為重新使用原來的材料，還將老干媽的制作配方重新調(diào)配。同時，老干媽一改不做廣告宣傳的傳統(tǒng)，采取了一系列品牌年輕化的營銷操作，其中也包括在騰訊QQ飛車投放的廣告。綜合發(fā)力，最終讓老干媽在陶華碧的回歸之年業(yè)績創(chuàng)新高，2019年營收破50億。
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從陶碧華回歸力挽狂瀾可以看出，老干媽目前的管理方式還是典型的家族式和作坊式，也依然很依賴陶碧華本人。但如果不把管理制度化，是無法持續(xù)的。家族企業(yè)有“富不過三代”的宿命。
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對老干媽來講，年輕化營銷治標不治本。消費主體早已變化，老干媽必須在產(chǎn)品創(chuàng)新方面加大投入才能吸引新用戶的注意，并要同時保持產(chǎn)品質(zhì)量。更重要的是，老干媽需要對企業(yè)模式、管理理念進行創(chuàng)新，引進現(xiàn)代專業(yè)人才，科學(xué)管理。