陳放幾年的黑茶才好喝？
?筑夢茶鄉(xiāng) 福地湄潭? ? ??湄江印象??只為一杯好茶
湄江印象? ?好茶? 好印象?
? ? ? ?黑茶制造過程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用，所以又稱邊銷茶。黑毛茶是壓制各種緊壓茶的主要原料，各種的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品。
? ? ? ??想要通過陳放黑茶來提升黑茶的口感，有兩個(gè)必要前提：原料好工藝好、儲存環(huán)境適宜。不滿足這兩個(gè)條件，存放黑茶只是在做無用功，甚至影響黑茶的品質(zhì)與口感。
? ? ??關(guān)于存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度，潮濕、悶熱的地區(qū)，茶葉的轉(zhuǎn)化速度自然就會快一些，但容易出霉味、渥堆味。反之干燥的地區(qū)，茶葉轉(zhuǎn)化相對較慢，但口感更佳。
1、第一個(gè)飲品期：兩三個(gè)月
? ? ? ?壓制存放兩三個(gè)月后的黑茶堆味重，性燥熱，但也有黑茶獨(dú)特的醇香甘甜。這個(gè)時(shí)候喝它，主要是為了試茶，決定一款茶適不適合后期存儲。
2、第二個(gè)飲品期：三年
? ? ? ??正常存放的黑茶兩到三年比較容易出口感，倉味明顯、湯色略渾濁，是這一時(shí)期的主要特征。3年之后，黑茶堆味才會褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)。
? ? ? ??此時(shí)的黑茶，可細(xì)品其味，感受時(shí)光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細(xì)膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤轉(zhuǎn)變，偏寒體質(zhì)適宜常飲。
3、第三個(gè)飲品期：十年
? ? ? ? ?七到十五年的黑茶會出現(xiàn)棗香或藥香，湯色透亮，十年之后茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤，藥用價(jià)值高，老少皆宜，收藏價(jià)值更高！
? ? ? ?愛喝茶的人，茶的每個(gè)轉(zhuǎn)化階段都可以去嘗試，感受其中的變化。自己存的茶，最好每隔一兩年就品飲一次，觀察茶的轉(zhuǎn)化方向以及是否存儲得當(dāng)，并及時(shí)做出調(diào)整。
湄潭手筑黑茶 ? ? ? ? ? ? ? 湄江印象領(lǐng)先
一輩子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有緣人
我有一杯千年傳承好茶與你分享，我有一杯千年傳承好酒與你同飲
