小肥良注：這篇文章提及到的美食博主，我都一一打了碼，希望大家千萬千萬不要去她們的微博下對線，我們要和諧哈，轉(zhuǎn)發(fā)這篇文章吐槽就好了。

出于工作原因，我時常會上微博熱搜，看看當(dāng)天有什么話題可以寫一寫。

基本熱搜上有關(guān)美食的內(nèi)容，我都會轉(zhuǎn)發(fā)一下，囤個素材。

然后囤著囤著，我就發(fā)現(xiàn)問題了。

微博上的部分美食博主，也許是出于博人眼球的目的：

他們出的“美食教程”，多少都帶了點獵奇的成分在其中。

他們做出來的菜，噱頭性遠(yuǎn)大于實用性，剛接觸可能會覺得很有趣，但著實經(jīng)不起推敲。

偏偏它們還能上熱搜，斬獲千萬流量：

啥玩意啊這是，認(rèn)真的嗎？

難不成微博的朋友都好這口嗎？

今天就讓我們走進(jìn)微博，了解這其中的“美食世界”。

對于可口可樂、百事可樂來說，經(jīng)典永不過時。

老少咸宜的味道，讓它們一直備受追捧。

所以我猜美食博主們是這么想的：

如果在一道美食里加上汽水，那“吸睛”效果不是杠杠的？

初級操作：汽水泡面

把汽水當(dāng)成一款“調(diào)味料”來用，是初級美食博主的常用操作。

道理很簡單。

因為可樂、雪碧解凍了，其實就是一碗糖水。

經(jīng)典美食“可樂雞翅”，也是把可樂當(dāng)成了“糖”。

將可樂加入其中后，使雞翅表面裹上一層誘人的焦糖色，好看又好吃。

于是許多博主也紛紛效仿，把汽水當(dāng)成糖水，加入到菜品之中。

這波為什么是初級操作呢，因為把汽水當(dāng)糖加進(jìn)去，是基本不影響口味的。

加可樂的弊端，在這里還沒有顯露出來。

比如這款“雪碧溏心鴛鴦拌飯”

這道菜在調(diào)制“拌飯醬”時，需要加入雪碧三勺，其實就是起到了糖的作用。

有“可樂涼面”

同理，用可樂代替了糖。

同理，“雪碧涼面”也能起到類似糖的效果。

其實把汽水當(dāng)糖水的操作吧，我還能接受。

畢竟有可樂雞翅珠玉在前，恰恰證明了“往食物里加入汽水”是可行的。

而對韓國冷面來說，加雪碧甚至是“常規(guī)操作”。

不過接下來我要講的操作，就不一樣了。

中級操作1：珍珠奶茶泡面

你知道我看到“用奶茶泡面”這種視頻，我的第一反應(yīng)是什么嗎？

我覺得她在糟蹋糧食。

無論她吹得如何天花亂墜，我都覺得她在扯犢子。

珍珠奶茶泡面，始終有一個邏輯漏洞在其中，那就是：

我一邊吃著泡面，一邊喝奶茶，它不香嗎？

簡單來講，這碗“珍珠奶茶泡面”，實際上是把奶茶當(dāng)做“水”，用來將泡面煮熟：

泡面煮開后，該博主沒有將奶茶湯底做任何處理，直接就放調(diào)味包：

可我們明眼人都能看出來的“暗黑料理”，卻依然受到不少人的追捧：

中級操作2：可樂珍珠奶茶

你可能不知道可樂和奶茶兩種飲料，混合在一起會變成什么。

我們一般稱它為“熱量核彈”。

我覺得想出“可樂珍珠奶茶”的人，腦回路和上面那位“珍珠奶茶泡面”是一樣的。

他大概也覺得，把兩種受歡迎的飲料結(jié)合在一起，會產(chǎn)生1+1>2的效果吧。

Anyway，讓我們看看這杯可樂珍珠奶茶，是如何做出來的。

簡單來說就是：把水替換成可樂，用來煮熟珍珠和奶茶。

看到這里我有兩個疑問。

第一，可樂煮沸了，那不就是糖漿嗎？

那做出來的奶茶跟焦糖奶茶有什么區(qū)別？

第二，可樂里有碳酸，牛奶里有鈣

那兩者結(jié)合不就會產(chǎn)生“碳酸鈣沉淀”嗎？

確定可以混著煮嗎？

還沒喝我就知道，糖漿和牛奶的結(jié)合，不僅味道會過甜，熱量更是高得驚人。

但微博評論區(qū)的畫風(fēng)卻是：

行吧。

高級操作：桂花可樂水晶棕

如果你以為可樂珍珠奶茶，是微博美食博主的極限，那你就錯了。

在微博，可樂是能拿來包粽子的。

在微博，一個可樂粽子是能斬獲6000萬閱讀量的：

可樂粽子的成分表如下：

不是，糯米呢？

包粽子用的一粒粒糯米哪去了？

這是麻薯，不是粽子吧？

其實把它稱為“甜點”，會更合適吧？

本來這條微博熱評第一已經(jīng)指出博主的問題，然而卻被博主無情控評。

不過也沒啥大驚小怪嘛，畢竟是微博，懂的都懂。

所以，為什么這些沒有營養(yǎng)的內(nèi)容會上熱搜呢？

我們不妨以“桂花可樂水晶棕”這個視頻里，作者的一句話作為解答：

可是普通的粽子不止你們不喜歡看，我自己都懶得做?！蓸肤兆幼髡哒f

顯然，該作者深刻明**絲們想看什么。

教程不教程的已經(jīng)無所謂了，重要的是能搏人眼球。

她的主頁里，不乏認(rèn)真教學(xué)的視頻，但熱度明顯沒有可樂粽子這樣的題材高。

不僅是她，上述提到的幾位美食博主，都面臨著同樣的困境。

是踏踏實實做內(nèi)容，還是走捷徑吸粉？

類似的問題，每個平臺都有。

5月初，我看到這么一條微博：

不得不說，這個活生生的例子，對我們這群內(nèi)容創(chuàng)作者來說，是極其諷刺的。

我們公眾號也有讀者有疑問：

“為什么你的文章還行，卻還是不火呢？”

害，你們以為我不知道怎么寫文章能火嗎？

只不過我想站著，把錢賺了而已。

廚房人類

專注于 研究「人類行為學(xué)和美食之間關(guān)系」

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