無獎競猜:蛋黃派一共失敗了幾次？？？

1.豬肉用清水沖洗干凈，刮掉肥肉、筋膜

2.使勁錘，錘4個小時，達到以下狀態(tài)

3.加入食用堿，一點鹽，抓勻。再加入木薯淀粉，用揉面團的手法揉一下肉團

4.在菜板上撒上一點木薯淀粉，放上肉團，摁平以后，再撒上一些木薯淀粉，然后搟平。盡可能搟薄一點。

5.切割，割成餛飩皮的形狀

去皮后的前腿肉，兩粒大蒜，姜末，再加入適量水，打成肉沫。加入蠔油，鹽，玉米淀粉，雞粉，香油，醬油，繼續(xù)攪拌。最后用手抓一抓，給它上勁。加入一點小蔥。

用包餛飩的手法，包肉燕

1.肉燕下鍋煮5min

2.碗里放一點點醬油，加一點肉燕的原湯

3.撈出肉燕，加點小蔥，做好啦！

好像有點失?。?？？？皮太厚了?。。。?/strong>

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01:59

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第二次失敗:

肉還是不夠漿，缺少筋性

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02:41

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第三次

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03:07

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福州站

但是啥也沒學到...................

正宗版本

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03:39

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第n次嘗試

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04:25

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最后一次?。。?！

成了！?。。。。。?！

好吃?。。。?/strong>

恭喜?。。。。?！

鼓掌?。。。。。?！

課代表來啦[脫單doge][脫單doge]猜猜蛋黃派失敗了幾次[滑稽]

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