本章講堆肥。堆肥老生常談的話題，但大部分人做的根本不合格，制造了大量的病菌土。

第一節(jié)?堆肥發(fā)酵條件

1.?????堆肥時(shí)必須要有良好的通氣條件，因?yàn)榉纸怙暳现械挠袡C(jī)物質(zhì)主要依靠好氣性細(xì)菌的分解發(fā)酵。一般在堆積的周邊空氣流動(dòng)好，分解發(fā)酵腐熟較快，爾中心部分，由于空氣流動(dòng)差，并且發(fā)酵中會(huì)產(chǎn)生更多的二氧化碳，形成飽和，不利于好氧微生物的活動(dòng)和繁殖，因此中心部分分解緩慢，往往導(dǎo)致不完全發(fā)酵，所以在堆肥時(shí)最好堆翻1-2次。冬季堆肥溫度低，不易腐熟，所以要將堆肥踏實(shí)，噴水減少空氣流量，調(diào)節(jié)發(fā)酵速度。

2.??做堆肥時(shí)，料堆應(yīng)保持濕潤(rùn)，最適宜水分為60%-80%，手握飼料水以點(diǎn)滴流下。當(dāng)然并不是沒有達(dá)到適宜水分含量就徹底不行，例如80%-95%有利于嫌氧微生物生長(zhǎng)，不利于真菌和放線菌。50%-75%適宜真菌和好氣性纖維分解菌。水分含量更低有利于分解木質(zhì)素的真菌活動(dòng)。低于10%，分解停止。所以適宜范圍其實(shí)是各種分解者的交集。這里還要提一下，當(dāng)堆肥發(fā)酵完成，通常需要補(bǔ)充水分，防止料堆干燥引起硝化作，即氮逃逸。也不能澆水過多以免氮素流失，這就是你們買的堆肥為什么總是稍微有點(diǎn)潮的原因。

3.??堆肥的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于混合料來說一般已經(jīng)足夠。但過程中要向堆肥添加微生物最缺乏的氮素，如尿素等，添加量為0.3%，要求水溶性。但不建議添加硝酸鹽類，在堆肥還原過程中會(huì)損失掉絕大部分。

4.??堆肥溫度。一般微生物適宜溫度為15-37度之間，好氣性細(xì)菌為20-28度。嫌氣性細(xì)菌為37度左右。通常堆肥耐熱細(xì)菌最適溫度為50-65度。因此在嚴(yán)寒時(shí)得加倍注意，否則難以腐熟。至于酸堿性不能過酸過堿盡量保持中性就好，要求并不是特別苛刻。

第二節(jié) 堆肥的生化過程

堆肥是一個(gè)極其復(fù)雜的生化過程，是不同微生物協(xié)作的結(jié)果，通常將其分為三個(gè)階段。

1.??前熟期：飼料堆內(nèi)溫度達(dá)到20-40度，有機(jī)物中糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸等“先輩♂”（先被括弧笑）細(xì)菌分解，隨之細(xì)菌大量繁殖，料堆溫度也逐漸上升至60度時(shí)，低溫細(xì)菌便被高溫細(xì)菌所代替。

2.??纖維素分解期：隨著時(shí)間推移，溫度逐漸上升至70度以上時(shí)，纖維素被分解為有機(jī)酸和能源。這個(gè)過程是在嫌氣條件下進(jìn)行的。所以堆肥你別多翻，勤快了也得失敗。

3.??木質(zhì)素分解期：堆內(nèi)溫度由80度下降到60度，木質(zhì)素被菌類分解而發(fā)酵為呈黑褐色碎片。

4.??堆肥結(jié)果感官判定：腐熟好的堆肥，色澤為黑褐色，無異味，質(zhì)地松軟不粘連。

第三節(jié) 具體操作方法

我推薦的原料是草料40%，糞料60%和適量的土（這就是我為什么要家里搞小型畜牧業(yè)的原因，沒有糞料也行只是溫度不容易上去，成品養(yǎng)分價(jià)值少一些。）草料層厚6-9cm，糞料層厚3-6cm，交替鋪放3-5層后再澆水，下面滲水即可。鑒于高度你們堆不到多高，我就不說了。當(dāng)然我也不推薦堆的過低，那樣溫度根本不夠。就只能變成，病菌、蟲卵以及雜草的集合土。

通常溫暖季節(jié)里制作的料堆，第二天溫度就會(huì)逐漸上升，7天以后急劇分解，早晚能看見冒白煙，那么恭喜你你成功了。當(dāng)料堆內(nèi)的溫度降至50度左右便可進(jìn)行第一次翻堆。翻堆注意首先將四周和表層未發(fā)酵的收集到一塊，再和已發(fā)酵的均勻混合，適量添加氮素。料堆堆到半個(gè)月以后進(jìn)行第二次翻堆，為的是使料堆全部徹底分解和發(fā)酵。第二次翻堆后可以繼續(xù)翻堆3-6次，每隔5天，3天，2天各翻堆一次。這樣出來的成品堆肥就可以用了。注意堆肥應(yīng)選擇冬暖夏涼，遠(yuǎn)離風(fēng)口，避免陽光直射的地方進(jìn)行。

以上，這就是能直接種花用的高溫堆肥，你們肯定會(huì)說哇，這么難得么，搞得我頭皮發(fā)麻。小老板撈的不談，所以我準(zhǔn)備了普通堆肥法給你們。

特別篇：普通堆肥指在半?yún)捬鯒l件下，不超過50度下腐熟而成，腐熟時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3-5個(gè)月。過程還是分層堆放，堆置一個(gè)月翻一次，根據(jù)干濕程度適量加水，反復(fù)如此直到腐熟。根據(jù)我黃淮海地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，夏季一次兩個(gè)月左右即可完成，冬季3-4個(gè)月。這里建議用淘寶賣的小幾十的堆肥袋，有院子的狂熱小老板我推薦欄式堆肥。BUT那個(gè)問題還在就是蟲卵，病菌，草籽沒有殺滅還是不能直接用，所以我為各位小老板開發(fā)了蚯蚓糞有機(jī)肥，見空間第二篇。普通堆肥的成果和高溫堆肥一樣可以喂給蚯蚓當(dāng)飼料，我們采蚓糞種花，效果更好，類似于斗破蒼穹煉丹的升丹密法。