貴州省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)產(chǎn)業(yè)專題之二:精品家庭農(nóng)場
作為貴州省農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)重要的產(chǎn)業(yè)專題之一,精品家庭農(nóng)場是現(xiàn)代農(nóng)耕文明和田園人文理想在小微農(nóng)業(yè)經(jīng)營上的可行投射,是山地小農(nóng)經(jīng)濟(jì)體的下一代發(fā)展目標(biāo)。從已經(jīng)逐漸萌芽的各種案例來看,雖然探索的方向和成功的經(jīng)驗(yàn)各有不同,但總體上精品家庭農(nóng)場通常需要具備以下四個(gè)特征中的一個(gè)或多個(gè):
一是即便規(guī)模微小,仍然科學(xué)高效,整潔井然的現(xiàn)代種養(yǎng)殖系統(tǒng);二是能夠產(chǎn)生趨同感的開放式微型加工體系以及外聯(lián)合作的品牌化農(nóng)產(chǎn)制成品供應(yīng)能力;三是以良好工藝構(gòu)建的人員體感場所以及各種設(shè)施設(shè)備,精心維護(hù)的具有一定時(shí)代審美水平的接待服務(wù)場景。四是在前三者的基礎(chǔ)上,利用地域環(huán)境稟賦結(jié)合農(nóng)場精致體驗(yàn)烘托而成的綜合性品牌力,以及為其服務(wù)的現(xiàn)代傳播體系和品牌文創(chuàng)素養(yǎng)等。
在上述四項(xiàng)特征中,環(huán)境體驗(yàn)和品牌觸動(dòng)力是帶動(dòng)一二產(chǎn)品銷售的重要因素,其中二產(chǎn)銷售的產(chǎn)值可以占到總額的絕大部分;而一二產(chǎn)的基礎(chǔ)屬性是塑造環(huán)境體驗(yàn)和品牌觸動(dòng)力的底層力量,產(chǎn)值雖然不高卻必不可少。
精品家庭農(nóng)場對經(jīng)營者的認(rèn)知、審美、知識(shí)結(jié)構(gòu)和管理水平等方面存在一定的要求,因此它更適于具有良好教育經(jīng)歷、職業(yè)經(jīng)歷和時(shí)尚敏感度的新一代農(nóng)業(yè)經(jīng)營者。