其實(shí)液氮和鋼瓶氮?dú)馐且粯拥?，都是純凈物。液態(tài)和氣態(tài)形態(tài)下的化學(xué)性質(zhì)都是一樣的，但實(shí)際中液氮和鋼瓶氮?dú)馐怯袇^(qū)別的，具體的來一起看一下吧。
　　氮?dú)獾恼７悬c(diǎn)是-196°C，臨界溫度是-147°C，臨界壓力是3.4MPa，所以在常溫下的時(shí)候很難壓縮成液氮。純物質(zhì)在發(fā)生相變的過程當(dāng)中溫度和壓力都是保持不變的，就好比冰融化的過程，只要冰還沒有融化完，冰水混合物的溫度就是0°C。
　　沸騰過程其實(shí)也是一樣的，由于室溫氮?dú)獾恼７悬c(diǎn)高，液氮在室溫環(huán)境中是一直在不斷沸騰的過程當(dāng)中的，是通過液氮的不斷揮發(fā)來維持低溫（-196°C）的。
　　一般鋼瓶中的氮?dú)馐菈嚎s氣體，滿載時(shí)的壓力為15MPa，所有可以看出鋼瓶中的氮?dú)飧揪蜎]有液氮的成分。
　　那么液氮是儲(chǔ)存在哪里呢？液氮儲(chǔ)存的容器叫做杜瓦瓶，即液氮罐。跟熱水瓶的原理差不多，少量液氮也可以用熱水瓶來盛裝，但保存的時(shí)間很短，基本上不到半個(gè)小時(shí)就揮發(fā)完了。既然熱水瓶都可以裝液氮，那么液氮通常存儲(chǔ)的壓力為常壓，靠的是自身揮發(fā)來維持低溫，存放在杜瓦瓶中的液氮也是出于不斷沸騰的狀態(tài)。

　　液氮是可以像到水一樣直接倒出來使用，不過動(dòng)作要迅速，而鋼瓶中的氮?dú)庑枰獪p壓閥才能使用。

摘自：http://www.changlinqiti.com/xinwen/news/show324.html