【俄餐美學(xué)】俄式茄子意面

【成品展示】

【制作步驟】

1. 茄子1個(gè)，切開，劃幾刀，加橄欖油

2. 加鹽 1茶匙、辣椒混合調(diào)料1/2茶匙

3. 200℃ 烤 15分鐘

4.起鍋加入:番茄泥450克、蒜2瓣、羅勒1枝、橄欖油40毫升，熬10-15分鐘。

5.起鍋燒水，水開加入意大利面100克，煮8分鐘

6.

7.切達(dá)干酪100克

8.帕爾瑪干酪50克

9.攪拌均勻

10.

11.

12.擺盤