開一家奶茶店除了選址、裝修、招人和產品外，另一個就是奶茶設備，如果你買到劣質的奶茶設備會影響你奶茶店的生意，那很多新手小白對奶茶設備不了解就盲目的去選擇，今天小編給大家簡單介紹一下奶茶店的設備以及他的用途，有用的朋友可以收藏起來。

1、奶茶操作臺。

一般來說，奶茶操作臺的長度尺寸為1.2米、1.5米、1.8米、2米、2.5米，高度0.8米，寬度0.7米，在選擇奶茶操作臺的時候需要根據店鋪的實際面積大小進行選擇。現(xiàn)在奶茶店的樣品都是現(xiàn)做現(xiàn)賣，所以說奶茶操作臺是必不可少的設備。操作臺類似于家里廚房用的灶臺，這是奶茶店必不可少的設備。除了收銀方面的工作之外，其余的工作基本都是在操作臺上進行，例如材料準備、飲品調制。

2、封口機

封口機有兩種，全自動封口機和手動封口機。顧名思義，全自動封口機在工作時，無需手動操作，在此期間你可以做別的事情，更加省時省力。在選擇封口機的時候，我們建議您選擇全自動封口機，這樣使用會更加方便快捷。

3、冷凍柜

奶茶店內需要保鮮的東西非常多，像是做果茶用的各種水果要低溫保存，各種乳制品也要用冰箱保鮮以保持良好口感。另外，夏天時飲品需要用到大量冰塊，這也需要用到冰柜。

4、制冰機

制冰機一般擺放在操作臺下面，制冰機主要功能是制造冰塊，一般選擇100~200公斤的制冰機，實際需要多大的制冰機，還要根據店面大小來確定。其作用就是在制作冷飲的時候，將冰塊放進飲品中，達到降低飲品溫度的作用。夏季人們特別喜歡喝冷飲，所以制冰機是飲品店夏季必不可少的設備。

5、開水機

果茶的制作需要用熱水將茶葉泡開出味，不僅是茶飲需要用到，一些粉末狀原料也需要用熱水調開，才能使調制出的飲品擁有最佳口感。

6、凈水器

奶茶店最主要的原料便是水，所以可以備一臺凈水器，用來過濾自來水。千萬不要直接使用自來水，這可能會造成顧客身體不適，既不負責任，也會給奶茶店招致災禍。

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