日本“帝國數(shù)據(jù)銀行”(TDB)公司以日本國內(nèi)195家食品和飲料企業(yè)為對象，對各企業(yè)截至2月底的漲價計劃進行了調(diào)查。

結果顯示，包括再度漲價和通過維持原價，但減少商品凈含量進行的間接漲價在內(nèi)，3月份共計有3442種食品和飲料計劃上調(diào)價格，其中以加工食品和零食為多。到了4月份，香腸類商品，以及牛奶、黃油、酸奶類商品等也將紛紛漲價，總數(shù)多達4892種。

就2023年全年來看，漲價的速度將快于2022年。包含重復漲價的商品在內(nèi)，2023年已經(jīng)漲價或計劃漲價的食品和飲料總計將達到1萬5813種，平均漲幅將達到16%。造成這種情況的主要原因來自原材料價格的居高不下，以及能源價格的上漲等。

帝國數(shù)據(jù)銀行公司分析說：“各電力公司正申請從4月開始上調(diào)電價。今后有必要關注電力定價的變動情況，以及飼料漲價和禽流感蔓延將對雞蛋的市場供應產(chǎn)生何種影響?！?br>