紅燒排骨這樣做才好吃，學(xué)會(huì)這招，排骨才越吃越香，回味無窮
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紅燒排骨這樣做才好吃，學(xué)會(huì)這招，排骨才越吃越香，回味無窮??????
紅燒排骨
- 主料與配料
- 烹飪步驟
- 成品展示
一、主料與配料
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00:15
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- 排骨
- 土豆
- 桂皮
- 香葉
- 八角
- 大蔥
- 冰糖
- 生姜
- 青椒
二、烹飪步驟
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00:27
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- 排骨切成小段洗干凈后冷水下鍋、加入適量料酒、香料、大蔥、生姜焯水，土豆切塊、青椒切小段備用
- 起鍋燒油 下入排骨翻炒至變色撈出備用 鍋中倒入冰糖炒至融化 放入兩勺香辣豆瓣醬和香料炒香
- 倒入排骨翻炒上色 口加兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油翻炒均勻 加入涼水沒過排骨今中小火蓋上燜煮 20分鐘口倒入士豆塊再燜煮20分鐘即可
三、成品展示
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