對(duì)于連鎖便利店來說，滯銷品讓很多經(jīng)營者都非常頭疼，既占地方又壓資金，往往不知道該如何處理。其實(shí)經(jīng)營連鎖便利店，出現(xiàn)滯銷品是避免不了的。驛夠便利店小編給大家簡單的總結(jié)了一些方法，幫助經(jīng)營者采取一些有效的處理措施，處理便利店經(jīng)營者的滯銷品。

01做好數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)滯銷

作為便利店經(jīng)營者，可以制定便利店滯銷品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。例如：以商品銷售排行榜3%為淘汰基準(zhǔn)，或以每月銷售量未達(dá)到50個(gè)單位為基準(zhǔn)等，及時(shí)找出那些周轉(zhuǎn)慢或品質(zhì)有問題的商品并將它們淘汰，降低滯銷出現(xiàn)的可能性。

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02查出癥結(jié)，對(duì)癥下藥

每當(dāng)便利店出現(xiàn)滯銷品的時(shí)候，經(jīng)營者要了解滯銷品出現(xiàn)的真正原因，是商品本身質(zhì)量的問題，還是商品陳列的不合理，或者是員工工作上的疏漏。要先弄清楚滯銷品出現(xiàn)的根本原因，然后再針對(duì)性的提出解決辦法，確定是淘汰掉還是繼續(xù)售賣。

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03制定應(yīng)對(duì)方案，滯銷變暢銷

便利店經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)數(shù)據(jù)分析列出淘汰品清單，確定淘汰日期，確定淘汰品的數(shù)量，是否可將滯銷品退回供應(yīng)商等步驟。若無法退回給廠商滯銷商品，而又必須出售的商品，可通過降價(jià)銷售、活動(dòng)促銷等方式進(jìn)行銷售，并在下次訂貨時(shí)酌量進(jìn)貨。

在便利店的日常經(jīng)營中，要想降低便利店滯銷品出現(xiàn)的可能，降低便利店滯銷所帶來的損失，就需要根據(jù)消費(fèi)者需求實(shí)行產(chǎn)品多品種化，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將滯銷品及早杜絕。如果一旦出現(xiàn)滯銷品，驛夠便利店建議大家要及時(shí)分析原因，做出應(yīng)對(duì)措施從而減少損失。