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嘉魚蓮藕的傳說魯運(yùn)江蓮藕在嘉魚古代呼水芝，由于莖中有多孔，后又稱水藕，因生長在沼澤淺水域的湖灘，后又俗稱湖藕。因湖藕遍及嘉魚湖泊各地，既可當(dāng)糧食充饑，又能當(dāng)蔬食，每年冬春季節(jié)，周邊縣市來嘉魚挖藕的人特別多，人們就習(xí)慣地稱為“嘉魚藕”。嘉魚藕有2000多年的歷史。解放后被收入《中國蔬菜品種志（下卷）》…閱讀全文