音樂和舞蹈在電影中的魅力有多大呢？在電影《聞香識女人》中，阿爾·帕西諾與加布里埃爾·安瓦爾倆人所共同演繹的經(jīng)典探戈P(guān)or una cabeza ，是真的讓人百看不厭，如果沒有這首曲子和這支舞蹈，那么我們就很難窺探人物的內(nèi)心，也無法明白一個鐵血硬漢的獨特柔情，一對青年男女的純真無邪。這首曲子是由阿根廷探戈無冕之王卡洛斯·伽達爾Carlos Cardel作曲，伊扎克.帕爾曼演奏的探戈的曲調(diào)"Por una cabeza",中文名《一步之差》或《只為伊人》。

整首曲子悠揚、優(yōu)美，和緩時如少女懷春，激昂處如壯士高歌。帶有貴族氣質(zhì)的小提琴曲使整首曲子攝人心魄。自1935年誕生以來，它便成為電影中探戈的首選舞曲，鋼柔并濟的旋律似乎適應(yīng)著每一個角色的心理，適應(yīng)任何一個場景的鋪墊。