這種培根簡易土豆湯是如此豐富和奶油，您會認(rèn)為里面有奶酪，但沒有！在碗上放上培根和脆煎鍋的油煎面包塊，享受一頓美味的晚餐。

這湯絕對是冬季殺手。它是如此溫暖和奶油狀，經(jīng)過一整天的寒冷后才完美。

從頭開始制作它并不需要很長時間，但是如果對您更好，您也可以提前制作它。這是本季到目前為止我最喜歡的湯！

初哆咪美食：什么樣的土豆湯用

我 個人更喜歡育空黃金土豆。它們的淀粉比赤褐色土豆少，混合時變得非?；仭?/p>

但是，很多土豆湯食譜都需要赤褐色土豆，如果那是您食品室中的食物，那就去做吧。

初哆咪美食：如何在慢燉鍋中制作方便的土豆湯

由于這種食譜是相當(dāng)快的湯，所以我將它放在爐灶上。但是，如果您想在慢燉鍋中煮飯，可以。

初哆咪美食：為了使在慢燉鍋土豆湯

所有的蔬菜和土豆加入到慢燉鍋鍋3的股票杯（不是兩個作為爐灶食譜要求），然后在低煮至少四小時。

就在上菜之前，將兩湯匙黃油融化在一個煎鍋中，用四分之一杯的面粉攪拌成糊狀，然后用兩杯牛奶慢慢攪拌。合并后，倒入慢燉鍋中，煮幾分鐘，然后取出一半湯，然后按常規(guī)混合或與浸入式攪拌器部分混合。

初哆咪美食：湯的想法

這種湯本身很不錯，但在某些選擇的澆頭上卻很出色。我喜歡碎培根（這很好，因為您可以在湯底中使用培根油脂），脆皮油煎面包塊或一些新鮮的細(xì)香蔥。我不是這種湯的奶酪或酸奶油的忠實粉絲，因為湯本身就足夠濃郁和奶油！

初哆咪美食：存儲和加熱剩菜土豆湯

與大多數(shù)湯一樣，這種簡單的土豆湯可以儲存精美，并且可以通過低熱量在爐灶上很好地加熱。如果太厚，請加一些水使其稀薄。您也可以在30秒內(nèi)將微波重新加熱，之間進(jìn)行攪拌。

這種湯將在冰箱中保存三個月。

爸爸添加：脆皮煎鍋油煎面包塊！

我在煎鍋中煮這些油煎面包塊，而不是將它們烤成炭燒，但中間還是讓它們耐嚼。湯的質(zhì)地真的很不錯，所以請沉重的手！

初哆咪美食：報告卡

我給孩子們喝湯的那天晚上，我們剛度過了艱難的一周搬到新家，而我的女兒在搬家時病了。因此，當(dāng)我的孩子那天晚上不吃任何晚餐時，我非常有信心，在一個正常的夜晚，我的孩子們會吃上這湯！

培根簡易土豆湯

• 準(zhǔn)備時間：?20分鐘

• 烹飪時間：?30分鐘

• 產(chǎn)量：?服務(wù)4-6

配料

• 6根培根切碎

• 1小黃洋蔥，切成丁

• 2根芹菜切成丁

• 2根中等大小的胡蘿卜，去皮切丁

• 1個歐洲防風(fēng)草，去皮切丁

• 1/2茶匙鹽

• 1/4茶匙黑胡椒

• 1/4杯通用面粉

• 2杯全脂牛奶

• 2杯蔬菜或雞肉湯

• 1 1/2磅（3杯）去皮切碎的育空黃金土豆

• 新鮮細(xì)香蔥，裝飾

對于脆皮煎鍋面包丁

• 2杯切碎的面包，切成1/4英寸的立方體

• 2湯匙橄欖油

• 1/4茶匙干百里香

• 少許鹽和胡椒粉

方法

1制作煎鍋油煎面包塊：在一個小碗中，將切碎的面包和橄欖油，百里香干以及少許鹽和胡椒粉一起扔。在不粘鍋中用中火烤面包丁，持續(xù)4至5分鐘，偶爾攪拌。如果它們上的字符變得不均勻也可以。有些方面應(yīng)該是松脆的，有些仍然是柔軟的。移開并放在一邊。

2煮培根：將切碎的培根用中火加到大鍋中。煮至脂肪散發(fā)出來，培根變脆。將培根轉(zhuǎn)移到襯有紙巾的盤子上，放在湯上作為澆頭。在鍋中儲備培根油脂。

3做湯：將洋蔥，芹菜，胡蘿卜和歐洲防風(fēng)草倒入鍋中。用鹽和胡椒調(diào)味，煮至3至4分鐘，直到蔬菜變軟。

加入面粉攪拌，再煮一分鐘，然后加入肉湯和牛奶。慢慢攪拌。稍微煮一會兒，然后加入土豆并煮約15分鐘，或者直到土豆變軟為止。

4將一半湯調(diào)和：當(dāng)土豆很嫩時，從鍋中取出一半湯，稍稍冷卻一下。攪拌至光滑，然后倒入鍋中，攪拌至未混合的湯底中。

或者，用浸入式攪拌器將一半湯直接倒入鍋中；注意不要過度混合！一些塊是好的。品嘗湯并根據(jù)自己的喜好調(diào)整調(diào)味料。保持溫暖直至上菜。

5上菜：將湯配上新鮮的細(xì)香蔥，酥脆的培根和煎鍋面包丁。

剩下的湯可以在冰箱中保存長達(dá)一周，或者您可以將其冷凍3個月。用水在爐子上輕輕地重新加熱。