玉米在我國有著諸多別稱，如棒子、玉茭子、玉蜀黍、包谷、苞米等都是它的名字。

很多人因為現(xiàn)在玉米的普及，都會將其當(dāng)做是中國土生土長的植物，而實則不然。

為了讓百姓吃飽飯，增加糧食作物的產(chǎn)量是困擾著古時候無數(shù)當(dāng)政者的問題，而紅薯和玉米這樣的高產(chǎn)作物的出現(xiàn)，無疑是這些當(dāng)權(quán)者們所喜聞樂見的。

明朝時期，玉米才被傳入我國，而剛一傳入，便因其口感的高產(chǎn)量而深受百姓的愛戴，于是，玉米這種作物便在短時間內(nèi)迅速普及至全國各地。

至于它的原產(chǎn)地，其實并非被人們廣為流傳的加勒比地區(qū)，而是中美洲的墨西哥南部。

玉米是我國人民的主要糧食作物之一，它不僅能夠直接食用，通過深入加工之后還有著非常多的用處，受到了人們的大規(guī)模種植。玉米屬于一種十分傳統(tǒng)的農(nóng)作物，它出現(xiàn)的時間比較悠久，在市面上的價格普遍較低，一般都賣幾毛錢一斤左右，不過有一些價格比較高的玉米品種都是通過近年來人工培育，養(yǎng)殖出來的新型產(chǎn)品。就比如水果玉米，自從出現(xiàn)它的熱度就非常高，價格也被人們定在了三元左右一斤，對比普通玉米當(dāng)然是要貴上不少的。

草莓玉米，相信有很多人都沒有聽說過這個名字，早在30年以前，便已經(jīng)存在著如草莓玉米一般的彩色玉米了。別看它的個頭比較小巧，可價格方面卻非常的昂貴。

當(dāng)時的草莓玉米并非叫做草莓玉米，而是叫做紅玉米，或者是火苞米。

這種顏色的玉米有的能夠食用，有的卻不能吃，再加上產(chǎn)量也并不如其他玉米來得高，于是就逐漸被人們所淘汰。

顧名思義，草莓玉米的外形和草莓非常相似，不過體積要比它大上不少，顏色通常都是誘人的紅色，十分好看。很多人都曾經(jīng)懷疑過草莓玉米是不是屬于轉(zhuǎn)基因品種，其實早在幾十多年以前，農(nóng)村地區(qū)就已經(jīng)出現(xiàn)過它的身影了，屬于原始品種。

很多人都會因為它的顏色質(zhì)疑它的味道，煮熟之后食用，口感香甜軟糯，甜度適中，在人群中還是十分受歡迎的。草莓玉米放在鍋中炒制的時候，會一個個爆開，也是因此，它有了“火苞米”之名。

它最大的缺點便是產(chǎn)量極低，這也是草莓玉米在幾十年前被人們所淘汰的主要原因，它很容易受到環(huán)境因素或者是溫度的影響，產(chǎn)量降低，以前的人們最主要的目的就是先吃飽飯，而草莓玉米根本滿足不了人們對糧食的需求，自然就被時代淘汰掉了。

而如今草莓玉米能夠重新“翻紅”，也是時代和社會的變化帶來的“副作用”。就是因為它獨特的外形，還可以加工成手鏈或者是項鏈進行出售，利用價值還是非常不錯的。